-->

برنامج سلامة الغذاء بالمطاعم والفنادق والمستشفيات فود كاترينج Food safety management system of catering

 


دفعة جديدة من برنامج سلامة الغذاء للمطاعم والفنادق الكاترينج

فى رحلة عمرها 16 محاضرة احترف سلامة الغذاء فى مجال الفنادق والمطاعم

الكورس 3 أيام ف الأسبوع مساءا

الأحد الثلاثاء الخميس


Outline محتوي البرنامج

===============

Food safety management system of catering

عباره عن 4 مستويات

Level 1

ممارسات الصحيه الجيده

التلوث و فساد الاغذيه

مصادر الخطر ف الغذاء

ميكروبيولوجي المطابخ

 لمده 4 ايام 

Level 2

تقسيم المطابخ

Gmp

ادوات و معدات المطابخ

النظافه و التطهير

 لمده 4 ايام 

Level 3

كيفيه الاستلام الخامات و الكشف عن الغش التجاري كيفيه التخزين و فحص كافه انواع المخازن

السلسله الغذائيه ف المطابخ

تفتيش ع المطاعم و البارات

 لمده 5 ايام 

Level 4

احتياطات الكوفيد 19 ف المطاعم و المطابخ

Haccp plan for items kitchen

 لمده 3 ايام 


الكورس مزود بشرح عملي بفيديوهات من داخل مطابخ فنادق

و ورش عمل لعمل ...haccp plan, hygiene document .....etc


الكورس هياهلك تكون

1. مراجع داخلي لعمليات الإنتاج ف شركات الكاترينج اللي بتقدم وجبات للشركات الطيران أو البترول أو المستشفيات

2. تنشأ اداره سلامه اغذيه بالكامل ف الفنادق و المطاعم و الكافيهات

3. مؤهل للعمل بالريتيل و ده لان ف جزء كامل عن الاستلامات و كيفيه الكشف عن الغش التجاري

4. التوعيه الشخصيه اللي بيها هتحمي نفسك و عيلتك من العادات السيئه أثناء تداول الاغذيه

5. التأهيل لعمل ب شركات التفتيش و التدقيق ع المصانع و شركات الاغذيه

6. مؤهل انك تنشئ نظام وخطه هاسب كاملين


الحصول علي مادة علمية كاملة لكل الموضوعات وشهادة معتمدة من اكاديمية Focusera

مع اتاحه شهادة معتمدة منBEMCON البريطانية بتكلفة اضافية


 بداية من مارس 2022

الكورس 3 أيام ف الأسبوع مساءا

الأحد الثلاثاء الخميس

إجمالي عدد المحاضرات 16 محاضرة


للتسجيل يرجي ملء النموذج التالي

https://forms.gle/oK4v14uKmX7uPWBKA


للحجز والتحويل من خلال فودافون كاش او فوري علي الرقم التالي 01000327344


خصم خاص للطلبة والمطاعم والفنادق


☎️للإستفسار تلفونيا علي الرقم التالي :

01557561191


للإستفسار عبر واتس اب من الرابط التالي :


https://api.whatsapp.com/send?phone=201557561191&text=Food.catering


 
banner

ليصلك كل جديد عنا ولنكون علي اتصال